Назад к блогу

Отходы производства сыра превратят в молочный алкоголь

Отходы производства сыра превратят в молочный алкоголь

Специалисты Курчатовского института вместе с коллегами из Научно-технологического университета «Сириус» и других научных организаций получили данные, которые могут стать основой для технологии промышленного производства спиртного из молочных продуктов. В каче…

- «» , . . (), XIII . 11%. 40% 75%. « , , », Scientific Reports. 1 9 , , , « » - « » . , . , 2%, , . «»: :

Поделиться

Похожие новости

У пехоты нет иллюзий, для них это точно не игра – азовец Александр Лаптий о геймификации войны и воинственности украинцев
Искусственный интеллект
У пехоты нет иллюзий, для них это точно не игра – азовец Александр Лаптий о геймификации войны и воинственности украинцев
5 июня 2026 г.

Какими бы крутыми ни были новейшие разработки оружейников, главным всегда является и будет дух. "Опираться нужно в первую очередь на него, а потом, конечно, на современные технологии", – говорит 52-летний азовец Александр Лаптий.

Промышленность по подписке // Компаниям придется запускать новые бизнесы, чтобы расти
Искусственный интеллект
Промышленность по подписке // Компаниям придется запускать новые бизнесы, чтобы расти
4 июня 2026 г.

Промышленные компании больше не могут расти только за счет расширения основного бизнеса, поэтому производители ищут новые источники выручки: от сервисных моделей до цифровых платформ и продуктов на основе данных. Согласно исследованию McKinsey, главным ускори…

Заквасить горькую: в РФ предложили технологию промышленного производства молочного алкоголя
Искусственный интеллект
Заквасить горькую: в РФ предложили технологию промышленного производства молочного алкоголя
4 июня 2026 г.

Российские ученые провели всестороннее исследование традиционного бурятского слабоалкогольного напитка дарасуна, которое может стать основой для первой в России технологии промышленного производства молочной водки. Сырьем для нее станет сыворотка, образующаяс…